Trinatrijev izocitrat
Trinatrijev izocitrat je aditiv za živila, ki se pogosto uporablja kot ojačevalec okusa, kelator, koagulant in antioksidant. Poleg tega se izocitratna trinatrijeva sol pogosto uporablja tudi v farmacevtskih izdelkih in dnevnih kemičnih izdelkih. Velja za varen in učinkovit aditiv za živila, ki je netoksičen in brez vonja. Ne samo da lahko izboljša okus hrane, ampak tudi podaljša rok uporabnosti.
Podatki o fizični lastnini
| 1 | Številka CAS | 1637-73-6 | |
| 2 |
Lastnosti |
Bel kristalni prah | |
| 3 | Gostota | 1,751 g/cm3 | |
| 4 |
Molekulska formula |
C6H5Na3O7 | |
| 5 |
Molekularna teža |
258.069 | |
| 6 | Vrelišče (stopnja) |
|
|
| 7 | Tališče (stopnja) | 86-88 stopinj (osvetljeno) | |
| 8 | Plamenišče (stopnja) | 167.4ºC | |
| 9 |
Točna masa |
257.972839 | |
| 10 | PSA | 140.62000 |
Aplikacija
1. Ojačevalec okusa. Trinatrijev izocitrat lahko poveča kislost in sladkost hrane, naredi hrano bolj okusno ter izboljša okus in ravnovesje okusa.
2. Kelatna sredstva. Trinatrijev izocitrat se veže na določene kovinske ione in jim preprečuje, da bi reagirali z drugimi sestavinami v živilih, s čimer ohrani njihovo barvo, okus in teksturo.
3. Koagulant. Trinatrijev izocitrat se lahko uporablja kot koagulant za aglomeracijo škroba, beljakovin in drugih sestavin v hrani, kar daje hrani boljšo teksturo in okus.
4. Antioksidanti. Trinatrijev izocitrat lahko v kombinaciji s prostimi radikali prepreči oksidativno kvarjenje hrane in podaljša rok uporabnosti.
5. Trinatrijev izocitrat se lahko uporablja tudi kot sestavina formule v kozmetiki, detergentih in farmacevtskih pripravkih za izboljšanje njihove teksture, čistilne moči in učinka.
pogosta vprašanja
1. Kako zagotoviti kakovost izdelka?
Izvajamo inšpekcijo in nadzor kakovosti izdelkov, sprejemamo znanstveni in razumen sistem vodenja kakovosti, izvajamo standardizirane in standardizirane proizvodne procese, zagotavljamo nadzor kakovosti izbire surovin, proizvodne tehnologije, inšpekcije izdelkov in drugih povezav ter strogo spremljamo in spremljamo kakovost izdelkov v prodajnem procesu.
2. Kaj naj storim, ko blago prispe?
Po prispetju blaga je treba pravočasno opraviti pregled in registracijo skladišča, skrbno preveriti, ali količina, kakovost in specifikacije blaga izpolnjujejo zahteve pogodbe, izključiti nekvalificirane izdelke, hraniti vzorce in poročila o preskusih, zagotoviti varno in pravilno skladiščenje blaga ter preprečiti izgubo blaga, poškodbe in druge nezgode.
3. Kako obravnavati pritožbe strank?
V prodajnem procesu lahko pride do reklamacij kupcev, zato je potrebno aktivno poslušati mnenja in predloge kupcev, razumeti vzrok in obseg problema, pravočasno odgovarjati strankam, se usklajevati pri reševanju težav, vzdrževati komunikacijo in zaupanje s strankami. , ter zagotoviti zadovoljstvo in verodostojnost strank
Priljubljena oznake: trinatrijev izocitrat, proizvajalci, dobavitelji, tovarna trinatrijevega izocitrata
